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灵宝大枣,又名灵宝圆枣,主产于灵宝市的黄河沿岸,是传统名产。据记载,明朝以前就有栽培,距今至少有四百年以上的历史,在特定的气候、土壤、温度等得天独厚的自然条件的滋育下,以其果大核小、肉厚汁浓、形饱色鲜、富有弹性而著称。 灵宝大枣古代就是皇室贡品;二十世纪初在巴拿马万国食品博览会上获得金奖;解放后,被国家作为国礼馈赠佳宾;2000年9月在农产品博览会上又夺得红枣类金奖。 灵宝大枣营养极为丰富,含有皂甙、生物碱、氨基酸、糖、维生素、有机酸等多种人体所需微量元素。灵宝大枣又有极高药用价值,《本草纲木》及古代药典均有对大枣的记载;“大枣味甘性温,且有补中益气、滋心润肺、和脾健胃、益气生津、补血养颜之功效”。
传说杨贵妃因喜食大红贡枣而长得天姿国色,美艳如玉。鲁迅先生为了撰写《杨贵妃传》,来到贡枣产地后,深情赞美:“真不愧是美人出生的地方”。后来在谈到大红贡枣时,鲁迅先生赞曰:“大红贡枣品质极佳,为南中所无法购得。”
大枣的美颜功效是有科学道理的。中医认为,大枣性温、味甘,入脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性之功,入脾胃可调补中焦,为补益脾胃的常用辅助药。枣在我国已有3000多年栽培历史,早在《本经》中已将其列为“上品”药材,言其“久服轻身延年”。《日华子本草》言其能“润心肺,止咳,补五脏,治虚损,除肠胃中气”。《本草备要》言其“补中益气,润心肺,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍”。而《北梦琐谈》记载更为神奇:“河东永乐县出枣,世传得枣无核者食可度世。有苏氏女获而食之,不食五谷,年五十嫁,颜如处子。”
而且大枣的这种美容养颜之功效,是人体的内在调理,无任何的副作用,且简单易行,推荐大家用大枣来褒汤,如果没有时间(都市女性生活节奏很快),即可生食,同样可以达到美颜养血之功效。
大红贡枣栽培历史悠久,在唐宋年间就有栽培,目前尚有千余亩明清古枣园。 该枣在特定的气候、土壤、温度等得天独厚的自然条件的润育下,以其果大核小、肉厚汁浓、色艳味美、富有弹性而著称,在国内外享有盛誉。著名作家曹靖华先生亦曾诗誉:“顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜”。 该枣古代就是皇室贡品;1914年,大红贡枣曾在巴拿马国际博览会获金奖;解放后,被国家作为国礼馈赠佳宾;2000年9月,在山东乐陵举办的全国农产品博览会上,大红贡枣又以其独一无二的品质夺得红枣金奖。 大红贡枣营养极为丰富,含有皂甙、生物碱、黄铜、氨基酸、糖、维生素、有机酸等9种对人体有益的化学成份,比一般苹果、桔子含量高2—10倍;还有极高的药用价植,它味甘、性温,具有补中益气、滋心润肺、和脾健胃、益气生津、补血养神、延年益寿之功效。在当地习俗中早就流传着:“五谷加红枣,胜似灵芝草。每日食仨枣,百岁不显老”。
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